Meta niġu għat-tkabbir tal-ħaxix, jidħlu ħafna fatturi: il-kwalità tal-ħamrija, il-klima, id-dawl tax-xemx, u d-disponibbiltà tal-ilma, biex insemmu xi ftit. Madankollu, għal dawk li qed ifittxu tibdil rapidu miż-żerriegħa għall-ħsad, xi ħxejjex jispikkaw għat-tkabbir mgħaġġel tagħhom u r-rekwiżiti ta 'manutenzjoni relattivament baxxi.
Ħaxix bħal dan huwa l-ħass. Il-ħass huwa magħruf għat-tkabbir mgħaġġel tiegħu, b'xi varjetajiet lesti għall-ħsad fl-inqas 30 jum wara t-tħawwil.
Barra minn hekk, il-ħass huwa pjuttost adattabbli u jista 'jitkabbar f'diversi kundizzjonijiet, inklużi kontenituri u sodod tal-ġonna. L-għeruq baxxi tiegħu jagħmluha għażla eċċellenti għal ġardinara novizzi jew dawk bi spazju limitat.
Ħaxix ieħor mgħaġġel huwa r-ravanell. Dawn il-ħaxix tal-għeruq li jqarmeċ u bil-bżar huma tipikament lesti għall-ħsad fi żmien 3-4 ġimgħat mit-tħawwil. Ir-ravanell jirnexxi fi temp frisk u jista 'jinżera' direttament fl-art jew fil-kontenituri. B'tisqija u dawl tax-xemx xierqa, jistgħu malajr jipproduċu ħsad abbundanti, u jagħmilhom favoriti fost il-ġardinara li qed ifittxu wiċċ tar-raba' li jikber malajr.
L-ispinaċi hija ħaxixa oħra magħrufa għat-tkabbir mgħaġġel tagħha. Filwaqt li jista' jieħu ftit itwal mill-ħass jew ir-ravanell biex jilħaq il-maturità, l-ispinaċi xorta jista' jinħasad f'4-6 ġimgħat wara t-tħawwil. Dan l-aħdar b'ħafna nutrijenti jiffjorixxi fi temp frisk u jista 'jinħasad diversi drabi matul l-istaġun tat-tkabbir billi jinġabar weraq ta' barra filwaqt li jippermetti li l-weraq ta 'ġewwa jkomplu jikbru.
Microgreens kisbu popolarità f'dawn l-aħħar snin għat-tkabbir rapidu u t-togħma intensa tagħhom. Dawn il-ħodor żgħar u teneri jinħasdu fi żmien 1-3 ġimgħat mit-tħawwil, u jagħmluhom wieħed mill-uċuħ tar-raba' li qed jikbru malajr disponibbli. Microgreens jistgħu jitkabbru minn varjetà ta 'żrieragħ tal-ħaxix, inklużi brokkoli, kale, u r-rugula, u tipikament jinħasdu meta jilħqu 1-2 pulzieri fl-għoli.
Il-basal aħdar, magħruf ukoll bħala scallions jew basal tar-rebbiegħa, huwa għażla oħra ta 'ħxejjex ta' malajr. Dan il-basal versatili jista' jinħasad malli 3-4 ġimgħat wara t-tħawwil u jista' jitkabbar miż-żerriegħa jew minn fdalijiet li jifdal minn għenieqed mixtrija mill-maħżen. Il-basal aħdar huwa ideali biex iżżid pop ta’ togħma ma’ insalati, sopop u stir-fries u jista’ jinġabar kontinwament billi jinqatgħu l-uċuħ filwaqt li jippermettu li l-basal jerġgħu jikbru.
Diversi ħxejjex joffru tibdil rapidu mit-tħawwil sal-ħsad, u jagħmluhom għażliet ideali għall-ġardinara li qed ifittxu li jgawdu l-frott tax-xogħol tagħhom fi żmien qasir. Kemm jekk tippreferi ħodor bil-weraq bħall-ħass u l-ispinaċi, ħxejjex ta 'l-għeruq tqarmeċ bħal ravanell, jew ħxejjex aromatiċi bħal basal aħdar, hemm ħafna għażliet li jaqblu mal-gosti u l-istil tal-ġardinaġġ tiegħek. Bil-kura u l-attenzjoni xierqa, dawn il-ħxejjex veloċi jistgħu jipprovdu ħsad abbundanti li se jissodisfa x-xenqa tiegħek għal prodotti friski u homegrown matul l-istaġun tat-tkabbir.